[发明专利]一株具有降胆固醇功能的植物乳杆菌及其应用无效
| 申请号： | 201010034128.1 | 申请日： | 2010-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN101864375A | 公开（公告）日： | 2010-10-20 |
| 发明（设计）人： | 杨贞耐;李盛钰;张雪;曾宪鹏;李达;赵玉娟;牛春华 | 申请（专利权）人： | 吉林省农业科学院 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A61K35/74;A61K8/99;A61P3/06;A23L1/30;A23K1/16;A23C9/12;A23C9/16;A23C19/032;A23L2/00;C12P19/04;C12R1/25 |
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| 地址： | 130033 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株具有降胆固醇功能的植物乳杆菌及其应用。该菌株为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)C88，其保藏编号为CCTCC NO：M 209254。本发明菌株具有较强的耐酸性、耐胆盐性、耐抗生素性和黏附性，证明该菌株具有良好的益生特性，还具有很强的降低胆固醇的性能，可用于开发降低胆固醇益生菌产品，且本发明菌株具有产生胞外多糖的特性，可以达到改善应用本菌株产品的质地和口感的效果。因此，本发明菌株在黏液多糖和荚膜多糖的制备、及具有降低胆固醇的功能的产品的制备过程中，将有广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 胆固醇 功能 植物 杆菌 及其 应用 | ||
【主权项】：
植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)C88，其保藏编号为CCTCC NO：M209254。
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