[发明专利]一种蘑菇的食用方法无效
| 申请号： | 201010109098.6 | 申请日： | 2010-02-09 |
| 公开（公告）号： | CN102144771A | 公开（公告）日： | 2011-08-10 |
| 发明（设计）人： | 任稳 | 申请（专利权）人： | 任稳 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 714002 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 一种蘑菇的食用方法，以下述步骤进行：1)备果汁或果糖汁；2)汁液的浓度为：50％～80％，浓度的高低会影响果味蘑菇的口感及保质时间；3)将蘑菇蒸熟或煮熟；4)将蒸熟或煮熟的蘑菇，浸泡在果汁或果糖汁中，在常温下浸泡10-15天，即可食用；也可以省去4)之浸泡工序而直接食用。本发明之蘑菇的食用方法，既完好地保留了蘑菇本身具有的营养成份，又可通过拌入不同的营养果汁，而满足不同人的营养需要和口味需要，从而大大提升了蘑菇的食用价值和经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蘑菇 食用方法 | ||
【主权项】：
一种蘑菇的食用方法，其特征在于，以下述步骤进行：1)备果汁或果糖汁；2)汁液的浓度为：50％～80％，浓度的高低会影响果味蘑菇的口感及保质时间；浓度65％时浸泡出的蘑菇在不添加任何防腐剂的情况下可保质2年之久。3)将蘑菇蒸熟或煮熟；4)将蒸熟或煮熟的蘑菇，浸泡在果汁或果糖汁中，在常温中浸泡10‑15天，即可食用；也可以省去4)之浸泡工序而直接食用。
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