[发明专利]杂面方便面无效
| 申请号： | 201010122062.1 | 申请日： | 2010-03-04 |
| 公开（公告）号： | CN101791086A | 公开（公告）日： | 2010-08-04 |
| 发明（设计）人： | 申跃辉 | 申请（专利权）人： | 申跃辉 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L1/22;A21D2/36 |
| 代理公司： | 南阳市智博维创专利事务所 41115 | 代理人： | 张天禧 |
| 地址： | 474650 河南省南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明为食品领域提供了一种杂面方便面，主要特点是在方便面面块主原料中采用一定重量份的高筋小麦面粉和绿豆面粉，豌豆面粉，黑豆面粉，黄豆面粉等多种杂粮面粉，按传统方法制作、包装、食用，不仅保留了小麦面粉的营养成份，保持了产品的筋度，耐泡煮和口感，而且丰富了摄入食物的营养成份，对身体有一定调节保健作用，为消费者食用杂粮食品提供了方便。 | ||
| 搜索关键词： | 杂面 方便面 | ||
【主权项】：
一种杂面方便面，包括面块和调味料，其特征是采用以下重量份原料作面块主原料：高筋小麦面粉10-55％，绿豆面粉5-10％，豌豆面粉5-10％，黑豆面粉5-10％，黄豆面粉5-10％，花生面粉5-10％，荞麦面粉5-10％，小米面粉5-10％，高粱面粉5-10％，青豆面粉5-10％。
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