[发明专利]一种提取燕麦多肽、燕麦葡聚糖的综合提取方法

摘要

本发明涉及一种节能环保的燕麦多肽、燕麦葡聚糖的综合提取方法，它采用燕麦粉溶于一定温度的去离子水后多次离心过滤和硅藻土板框过滤后分离得到燕麦蛋白固体与滤液；分离得到的滤液用低温α-淀粉酶在一定条件下处理后，再用硅藻土板框过滤，得到澄清液体；澄清液用截留分子量为50000Da-100000Da的超滤膜过滤，截留液即为燕麦葡聚糖溶液；分离得到的燕麦蛋白固体用pH值为9-11的去离子水复溶，加入碱性蛋白酶水解，并调节pH值、静置沉淀，再用硅藻土板框过滤，得到燕麦多肽溶液。本发明一次原料投入，同时获得燕麦多肽、燕麦葡聚糖，且未使用有机溶剂，而且操作温度不高，节能环保，安全性高。

主权项

一种燕麦多肽、燕麦葡聚糖的综合提取方法，其特征在于，包括如下步骤：一、将燕麦粉碎成60-100目的燕麦粉；二、将燕麦粉加入到20-30倍质量的35-55℃去离子水中，调节PH值为8-10，80-100KHz超声搅拌1-2小时或搅拌3小时，用100目滤布过滤，收集滤液；三、将步骤二中的滤液用5000rpm离心分离后再收集滤液，冷却至10-30℃，用硅藻土板框过滤得到滤液，调整PH值为3.0-4.0，搅拌后静置1-3小时，然后再以8000rpm离心分离得燕麦蛋白固体与滤液；四、将步骤三中分离得到的滤液按0.40-1.40g低温α-淀粉酶/100g燕麦麸皮的用量加入低温α-淀粉酶在35-45℃下，调PH值4.5-6.5，搅拌处理1-2小时，采用硅藻土板框过滤，得到澄清液体；采用截留分子量为50000Da-100000Da的超滤膜过滤，收集分子量为50000Da-100000Da的截留液截留液，得到燕麦葡聚糖溶液；五、将步骤三中分离得到的燕麦蛋白固体用10-20倍质量的PH值为9-11的去离子水复溶，加入占溶液总质量0.03-0.06％的碱性蛋白酶，在40-50℃下水解2-5小时，调节PH值为3-4，静置沉淀1-3小时，用硅藻土板框过滤，得澄清溶液，即燕麦多肽溶液。