[发明专利]具有补肾壮阳解酒作用的功能饮料及制备方法

摘要

本发明涉及具有补肾壮阳解酒作用的功能饮料及制备方法。包括以下操作步骤：(1)枸杞汁的制备；(2)山药汁的制备；(3)葛根和芡实混合汁的制备；(4)调配，将枸杞汁5-20份，果汁1-15份，山药汁2-5份，葛根和芡实混合汁15-30份，白砂糖4-8份，蜂蜜0.4份，柠檬酸0.1-0.3份，羧甲基纤维素钠0.1-0.3份，混合均匀得料液；(5)脱气；(6)均质；(7)灌装、杀菌、冷却。本发明呈现淡红色，具有枸杞及复合果汁特有的天然香气和特有的滋味，酸甜可口，无明显沉淀，不分层，流动性好的浑浊态。本发明发挥了葛根、山药的营养保健作用，拓宽了葛根、山药的应用范围。利用药食同源的原料制备保健饮料，增加了饮料的种类，且作为具有保健功能的饮料，价格适中，易被广大消费者接受。

主权项

具有补肾壮阳解酒作用的功能饮料，其特征在于包括下列重量份的原料：枸杞汁5 20份、果汁1 15份、山药汁2 5份、葛根和芡实混合汁15 30份、白砂糖4 8份，蜂蜜0.4份，柠檬酸0.1 0.3份、羧甲基纤维素钠0.1 0.3份。