[发明专利]一种营养快餐包及其制作方法有效
| 申请号： | 201010157743.1 | 申请日： | 2010-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN101797054A | 公开（公告）日： | 2010-08-11 |
| 发明（设计）人： | 任鹏程 | 申请（专利权）人： | 任鹏程 |
| 主分类号： | A23L1/302 | 分类号： | A23L1/302;A23L1/304;A23L1/305 |
| 代理公司： | 沈阳技联专利代理有限公司 21205 | 代理人： | 张志刚 |
| 地址： | 110005 辽宁省沈*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种营养快餐包及其制作方法，涉及一种营养食品，原料验收与检验-配料混合-杀菌-均质-喷雾干燥-出粉、冷却、筛分-包装、检验、入库；饮用水与物料混合料液，高温瞬时杀菌，均质料液温度为60-70℃，压力为13-15MPa，大粒子原料破碎为2μm的微粒；喷雾干燥喷雾压力54kPa，温度37℃，干燥后粉料用40-60目的筛子过筛，再冷却到28℃检验入库。快餐包内装燕麦片40％、植脂末10％、砂糖粉5％、糙米粉2％、小麦胚芽粉3％、浓缩乳精蛋白粉15％、核桃粉1％等配料，灌装封口即为50g营养快餐包。营养快餐包能提供人体每餐所需营养，平衡膳食结构、食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 快餐 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种营养快餐包，其特征在于该快餐包内按重量百分比计，内装以下食品粉料：燕麦片40.00％、植脂末10.00％、砂糖粉5.00％、糙米粉2.00％、小麦胚芽粉3.00％、浓缩乳精蛋白粉15.00％、核桃粉1.00％、红枣粉2.00％、黑米粉1.00％、螺旋藻粉1.00％、大豆蛋白粉15.00％、黑芝麻粉0.66％、复合果蔬粉3.00％、三氯蔗糖0.04％、矿物质1.275％、复合维生素0.025％。
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