[发明专利]一种红背菜干菜及制法无效
| 申请号： | 201010158520.7 | 申请日： | 2010-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN102232525A | 公开（公告）日： | 2011-11-09 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 苏州福龙生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215163 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种红背菜干菜及制法。本发明提供了一种以红背菜加甘草制成的干菜。其技术方案是：配料组成包括红背菜和甘草，按重量比红背菜占80-99％、甘草占20-1％，先将甘草用中药煎汁机熬制获取浓缩液，再将甘草浓缩液放进锅中，按1∶10重量份加水，加热到90-100℃的时候，放进红背菜，烫5分钟，取出红背菜，再用红外线烘干红背菜，真空包装即可。本发明生产成本较低，便于工业化大生产；红背菜加甘草调制成的干菜性味温和，富含维生素A原、铁元素、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等，具有营养保健作用，适用于广大消费者。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红背菜 干菜 制法 | ||
【主权项】：
一种红背菜干菜及制法，其特征是：配料组成包括红背菜和甘草。
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