[发明专利]一种松茸罐头及其制备方法无效
| 申请号： | 201010160241.4 | 申请日： | 2010-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN101810318A | 公开（公告）日： | 2010-08-25 |
| 发明（设计）人： | 盖泉泓;尹伟 | 申请（专利权）人： | 大连盖世食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28 |
| 代理公司： | 大连科技专利代理有限责任公司 21119 | 代理人： | 陈学礼 |
| 地址： | 116001 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种松茸罐头及其制备方法，属于食品领域。松茸具有较高的营养价值，亦具有一定的保健作用。本发明将鲜品松茸或盐浸松茸进行深加工，并配合以鲜味调料、口酷味等调料制备松茸罐头。其独特的加工工艺不仅能够保留松茸的鲜美，更加保留了松茸的营养成分。本发明所述的一种松茸罐头及其制备方法，不仅延伸了松茸的工业生产链，并使松茸以更丰富的形式走向人们的餐桌。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 罐头 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种松茸罐头，其特征在于；所述一种松茸罐头成分及质量配比为：松茸，100kg；水，100-120kg；盐，2-3kg；鲜味调料，1-10kg；山梨糖醇，20-30kg；木鱼精，0-0.6kg；口酷味，0.1-0.5kg。
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