[发明专利]一种用于萃取发酵液中柠檬酸的乳状液及其使用方法

摘要

本发明为一种用于萃取发酵液中柠檬酸的乳状液及其使用方法。乳状液由油相和内水相混合而成，其中油相由表面活性剂、载体、油溶剂按一定体积比组成，内水相为碱性溶液。用本发明所述的乳状液萃取发酵液中的柠檬酸，具有传质速度快、分离效率好、产率高、工艺简便、油相可回收和能耗少等优点。该方法运行成本低，特别适合发酵液中的柠檬酸的萃取，克服了传统钙盐法投入高、效率低、耗能高、污染大等缺点。

主权项

一种用于萃取发酵液中柠檬酸的乳状液，由内水相和油相混合后采用制乳工艺所制成，其特征在于：1)所述的油相由表面活性剂、载体、油溶剂按下列体积比混合均匀所构成：表面活性剂/载体/油溶剂＝1/(0.2～1.5)/(5～10)；2)所述的油相和内水相的体积比为：油相/内水相＝1/(0.8～2)。