[发明专利]一种富硒魔芋面条及其制备方法无效
| 申请号： | 201010173248.X | 申请日： | 2010-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN102239990A | 公开（公告）日： | 2011-11-16 |
| 发明（设计）人： | 孙元良;孙绍全;施立松 | 申请（专利权）人： | 汉阴县川陕魔芋厂 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A21D2/36 |
| 代理公司： | 西安文盛专利代理有限公司 61100 | 代理人： | 佘文英 |
| 地址： | 725101 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明一种富硒魔芋面条及其制备方法，属于一种食品及其制备方法，具体地说涉及一种富硒面条及其制备方法，提出一种口感好的富硒面条及其制备方法。本发明富硒魔芋面条由富硒面条由面粉、富硒魔芋粉、食用酸、食用碱和水制成，配比重量份为每100份面粉，富硒魔芋粉为1-11.5份；食用酸、食用碱和水适量。本发明富硒魔芋面条中的硒采用富硒魔芋，生产富硒面条成本低；面条中所含硒是天然的硒元素，食用面条后硒元素容易被人体利用，是低成本补硒保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 魔芋 面条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种富硒魔芋面条，由面粉、富硒魔芋粉、食用酸、食用碱和水制成，其特征在于：配比重量份为每100份面粉，富硒魔芋粉为1‑11.5份；食用酸、食用碱和水适量。
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