[发明专利]调味品中大肠菌群分离富集方法有效
| 申请号： | 201010173271.9 | 申请日： | 2010-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN101864384A | 公开（公告）日： | 2010-10-20 |
| 发明（设计）人： | 严守雷;缪素娜;邓少雅;吴俊;黄文彪;潘思轶 | 申请（专利权）人： | 佛山市海天调味食品有限公司;佛山市海天(高明)调味食品有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12R1/19 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 曹志霞;李赞坚 |
| 地址： | 528000*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种调味品中大肠菌群分离富集方法，包括如下步骤：1)取调味品样品；2)将样品以无菌生理盐水稀释5～40倍，得到稀释溶液，加入助滤剂；3)将稀释溶液以真空过滤法滤过28～32μm的一级滤膜；4)取滤后液过0.2～0.45μm的二级滤膜；5)用无菌生理盐水多次洗涤二级滤膜，大肠菌体截留在二级滤膜上。本发明的调味品中大肠菌群分离富集方法，采用分级过滤，同时添加助滤剂，对菌体友好，能够快速分离菌体并且不会影响大肠菌群的活性，保证蚝油、黄豆酱等调味品中大肠菌群的高效快速分离。 | ||
| 搜索关键词： | 调味品 大肠菌 分离 富集 方法 | ||
【主权项】：
一种调味品中大肠菌群分离富集方法，其特征在于，包括如下步骤：1)取调味品样品；2)将样品以无菌生理盐水稀释5～40倍，得到稀释溶液，加入助滤剂；3)将稀释溶液以真空过滤法滤过28～32μm的一级滤膜；4)取滤后液过0.2～0.45μm的二级滤膜；5)用无菌生理盐水多次洗涤二级滤膜，大肠菌体截留在二级滤膜上。
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