[发明专利]豆天蛾老熟幼虫的取肉加工方法无效
| 申请号： | 201010177735.3 | 申请日： | 2010-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN102240042A | 公开（公告）日： | 2011-11-16 |
| 发明（设计）人： | 殷玉柏 | 申请（专利权）人： | 殷玉柏 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 222200 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明是一种豆天蛾老熟幼虫的取肉加工方法，其特征在于，其步骤如下：取豆天蛾老熟幼虫，放入温度为75-85℃的水中烫3-5分钟后捞出，然后立即放人常温水中降至常温；将降至常温的豆天蛾老熟幼虫去头，沥干其体内多余水分；然后从豆天蛾老熟幼虫的尾部向头部擀出其体内的肉即可。本发明方法有效克服了现有技术中豆丹取肉的缺陷，使取出来的豆丹肉个个成型，粒粒饱满，能使豆丹肉有效的进入餐桌或下一道食品加工工序，便于豆丹肉的加工或保存。本发明方法操作简单，适于工业化应用。 | ||
| 搜索关键词： | 天蛾 幼虫 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种豆天蛾老熟幼虫的取肉加工方法，其特征在于，其步骤如下：(1)取豆天蛾老熟幼虫，放入温度为75‑85℃的水中烫3‑5分钟后捞出，然后立即放人常温水中降至常温；(2)将降至常温的豆天蛾老熟幼虫去头，沥干其体内多余水分；然后从豆天蛾老熟幼虫的尾部向头部擀出其体内的肉即可。
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