[发明专利]一种小麦胚芽油低温压榨提取方法有效
| 申请号： | 201010183305.2 | 申请日： | 2010-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN101849586A | 公开（公告）日： | 2010-10-06 |
| 发明（设计）人： | 张培祥 | 申请（专利权）人： | 张培祥 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 274400 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种小麦胚芽油低温压榨提取方法，包括以下步骤：将新鲜麦胚通过分选机去除麦胚中的面粉、麸皮，纯度达到99％；将麦胚软化灭菌处理；将麦胚装入榨油机自动榨油；水洗，将过滤后的毛油装入炼油釜，间接加热至75℃，开始搅拌，转速20-40转/分，通过喷头加入5％的85℃热水，5分钟后停止搅拌，静置2小时后，放出水及沉淀物；真空干燥，当油温达到75℃时，真空干燥，以使水分降至0.05％；精滤，将胚芽油冷水循环降温至30℃，经400目过滤，去除悬浮物及杂质。本发明的有益效果是：成本低、生产要求低、工艺简单且可大规模推广、营养成分流失小、无化学溶剂残留并能得到纯天然全脂小麦胚芽油。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小麦 胚芽 低温 压榨 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种小麦胚芽油低温压榨提取方法，包括以下步骤：将新鲜麦胚通过分选机去除麦胚中的面粉、麸皮，纯度达到99％；将麦胚软化灭菌处理；将麦胚装入榨油机自动榨油；水洗，将过滤后的毛油装入炼油釜，间接加热至75℃，开始搅拌，转速20-40转/分，通过喷头加入5％的85℃热水，5分钟后停止搅拌，静置2小时后，放出水及沉淀物；真空干燥，当油温达到75℃时，真空干燥，以使水分降至0.05％；精滤，将胚芽油冷水循环降温至30℃，经400目过滤，去除悬浮物及杂质。
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