[发明专利]面包机的烘烤控温方法有效
| 申请号： | 201010184904.6 | 申请日： | 2010-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN101869439A | 公开（公告）日： | 2010-10-27 |
| 发明（设计）人： | 郭建刚;谢春芳;王掞帷 | 申请（专利权）人： | 广东新宝电器股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J37/08 | 分类号： | A47J37/08 |
| 代理公司： | 佛山市粤顺知识产权代理事务所 44264 | 代理人： | 唐强熙 |
| 地址： | 528300 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种面包机的烘烤控温方法，包括外壳、上盖和金属件装配而成的封闭的烘烤腔体，烘烤腔体内设有可拆装的面包制作容器和加热面包的发热元件，面包制作容器底部设有面包机的控制部分；烘烤阶段通过微机的程序控制发热元件的工作方式，降低烘烤阶段峰值温度，并将稳定后的温度波动控制在一个较小范围内。发热元件的工作方式可分为烘烤前段温度和烘烤后段控温；烘烤后段控温时的温度波动幅度控制在-10℃-10℃、或者-8℃-8℃。本发明通过温度传感器感知温度，微机根据温度变化实时控制发热元件工作时间比值，避免温度出现周期性的上下波动，造成热效率低，使峰值温度和波动范围变小；其具有结构简单、安全可靠和制造成本低的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 面包机 烘烤 方法 | ||
【主权项】：
一种面包机的烘烤控温方法，包括外壳、上盖和金属件装配而成的封闭的烘烤腔体，烘烤腔体内设有可拆装的面包制作容器和加热面包的发热元件，面包制作容器底部设有面包机的控制部分，其特征是烘烤阶段通过微机的程序控制发热元件的工作方式，降低烘烤阶段峰值温度，并将稳定后的温度波动控制在一个较小范围内。
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