[发明专利]一种富硒酵母水解物及其生产方法有效
| 申请号： | 201010191719.X | 申请日： | 2010-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN101869183A | 公开（公告）日： | 2010-10-27 |
| 发明（设计）人： | 陶正国;肖明红;周应芳;赵典惠 | 申请（专利权）人： | 广州立达尔生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23K1/16 | 分类号： | A23K1/16 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 何淑珍 |
| 地址： | 510663 广东省广州市高新技术产业*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种富硒酵母水解物及其生产工艺。本发明的富硒酵母水解物产品得自本发明的生产工艺。其中每kg富硒酵母水解物产品中含硒500～5000mg。本发明的富硒酵母水解物生产工艺包括下列步骤：(1)将啤酒酵母菌种在糖蜜、硫酸、纯碱、铵盐、磷酸盐、尿素、亚硒酸钠原料组成的培养基中进行培养。(2)将酵母培养液离心分离，得到富硒酵母细胞。(3)采取自溶法和酶法将富硒酵母细胞破壁。(4)将破壁后的富硒酵母水解物干燥，即得富硒酵母水解物产品。本发明生产的富硒酵母水解物产品可以用于饲料领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酵母 水解 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种富硒酵母水解物的生产方法，包括：啤酒酵母菌种于糖蜜、硫酸、纯碱、铵盐、磷酸盐、尿素、亚硒酸钠培养基中培养；收集菌体，自溶和酶法破壁；干燥。
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