[发明专利]一种保健红葡萄酒

摘要

本发明公开了一种保健红葡萄酒的制作方法，它是将新鲜优质玫瑰红葡萄10-20份，冲洗干净，晾干水分，破碎后放入酒坛中，再加入3-5份冰糖和5-10份枸杞，然后将酒坛子密封，放置阴凉处保存，让其自然发酵20天-40天，启封；将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成细丝，装入酒坛内，将酒坛再次密封，在阴凉地方放置2-8日，过滤去除渣滓，取滤液装入酒瓶，冷藏即可。本产品具有软化血管、红润容颜之功效。佐餐少量饮用，尤以晚餐最佳。

主权项

一种保健红葡萄酒的制作方法，其特征在于，制作过程如下：(1)将新鲜优质玫瑰红葡萄10‑20份，冲洗干净，晾干水分，破碎后放入酒坛中，再加入3‑5份冰糖和5‑10份枸杞，然后将酒坛子密封，放置阴凉处保存，让其自然发酵20天‑40天，启封；(2)将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形，装入酒坛内，将酒坛再次密封，在阴凉地方放置2‑8日；(3)过滤去除渣滓，取滤液装入酒瓶，冷藏即可。