[发明专利]水酶法提取花生四烯酸油脂的工艺有效
| 申请号： | 201010214592.9 | 申请日： | 2010-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN101870915A | 公开（公告）日： | 2010-10-27 |
| 发明（设计）人： | 黄和;尤江英;彭超;纪晓俊;路金淼;刘欣;丛蕾蕾;黎志勇 | 申请（专利权）人： | 南京工业大学 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00;C11B1/10 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 肖明芳 |
| 地址： | 210009 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水酶法提取花生四烯酸油脂的工艺，以高山被孢霉为出发菌株，经发酵培养后，加入蒸馏水稀释制成菌体悬浮液，调节悬浮液pH值，加入生物酶恒温振荡6～10小时后，加入乙醇和正己烷进行油脂萃取，离心分层后取有机溶剂相，然后在剩下的水相和固体相中加入正己烷进行二次萃取，离心分层后合并有机溶剂相，有机溶剂相经旋转蒸发即可得到油脂和有机溶剂。本发明具有能耗低、成本低、花生四烯酸油脂收率高、品质高、反应设备简易，易于批量大规模应用等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 水酶法 提取 花生四烯酸 油脂 工艺 | ||
【主权项】：
一种水酶法提取花生四烯酸油脂的工艺，其特征在于，该工艺包含如下步骤：(1)培养高山被孢霉发酵生产花生四烯酸；(2)向步骤(1)得到的发酵液中，加蒸馏水稀释1～3体积倍数制成菌体悬浮液，加入0.25～2.5g/L的生物酶，调节体系pH值至生物酶的酶解反应最适pH，调节体系温度至生物酶的酶解反应最适温度，进行酶解6～10h；(3)向步骤(2)得到的酶解后的体系中，加入体系体积的10～15％(v/v)的乙醇和20～40％(v/v)的正己烷进行油脂萃取，离心分层，取有机相；向剩下的水相和固体相中，加入步骤(2)得到的酶解后体系体积的20～40％(v/v)的正己烷进行二次萃取，离心分层，取有机相，合并两次有机相；(4)旋转蒸发收集的有机相，得到花生四烯酸油脂。
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