[发明专利]一种大豆及饲料的膨化工艺及由其制得的产品有效
| 申请号： | 201010217806.8 | 申请日： | 2010-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN102308908A | 公开（公告）日： | 2012-01-11 |
| 发明（设计）人： | 刘国庆;赵肖;胡卫华 | 申请（专利权）人： | 上海红马饲料有限公司 |
| 主分类号： | A23K1/14 | 分类号： | A23K1/14;A23N17/00 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人： | 胡美强 |
| 地址： | 201516 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大豆的膨化工艺，其包含下列步骤：(1)将大豆在包含铵明矾或小苏打，以及食盐或蔗糖的水溶液中浸泡2小时以上，其中，铵明矾或小苏打的质量百分比为0.2％～2％，食盐或蔗糖的质量百分比为0.2％～5％；(2)将步骤(1)所得的产物进行干燥，使大豆中的含水量为质量百分比10％～30％；(3)将步骤(2)所得的产物进行微波加热，即可得膨化大豆。本发明还公开了上述膨化工艺制得的大豆，一种配合饲料的膨化工艺及由其制得的配合饲料。本发明的膨化工艺中，大豆膨化效果好、成本低、营养损失少。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大豆 饲料 膨化 工艺 产品 | ||
【主权项】：
一种大豆的膨化工艺，其特征在于包含下列步骤：(1)将大豆在包含铵明矾或小苏打，以及食盐或蔗糖的水溶液中浸泡2～24小时，其中，铵明矾或小苏打的质量百分比为0.2％～2％，食盐或蔗糖的质量百分比为0.2％～5％；(2)将步骤(1)所得的产物进行干燥，使大豆中的含水量为质量百分比10％～30％；(3)将步骤(2)所得的产物进行微波加热，即可得膨化大豆。
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