[发明专利]一种南极磷虾虾肉制取方法及装置无效
| 申请号： | 201010225460.6 | 申请日： | 2010-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN101904347A | 公开（公告）日： | 2010-12-08 |
| 发明（设计）人： | 费星;沈建;张敬峰;欧阳杰;林蔚;郑晓伟;徐文其;蔡淑君;冯春雷 | 申请（专利权）人： | 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所 |
| 主分类号： | A22C29/02 | 分类号： | A22C29/02 |
| 代理公司： | 上海伯瑞杰知识产权代理有限公司 31227 | 代理人： | 季申清 |
| 地址： | 200092 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及虾的前处理领域，具体系虾类中南极磷虾的一种快速虾肉制取方法及其装置。一种南极磷虾虾肉制取装置，在机架(3)上，由电机(2)通过皮带(4)或链条传动离心圆筒(5)绕垂直或水平轴线旋转，离心圆筒(5)壁上开设多个分离圆孔(5a)，所述圆孔(5a)的孔径为1-2毫米，圆孔(5a)间距为0.5-1毫米，离心力为700-900g，在离心圆筒(5)的外围设置固定的，存取虾肉的壳体(1)；其中：离心力RCF＝0.00001118×R×N2，式中N为转速、R为离心圆筒(5)半径。所述离心圆筒(5)旋转时间为2-4分钟。所述离心圆筒(5)壁的直径为20至100厘米。本发明首创提供了以旋转离心方式快速、高产、保证虾肉完整的一种南极磷虾机械化取肉的方法及装置。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 南极 磷虾 制取 方法 装置 | ||
【主权项】：
一种南极磷虾虾肉制取方法，其特征在于：将捕捞出的南极磷虾，由海水清洗后两小时内，以机械旋转离心方式进行分离，所述离心力为700～900g，g为重力加速度单位离心力RCF＝0.00001118×R×N2式中N为转速、R为离心旋转半径。
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