[发明专利]一种发酵液中苏氨酸含量的快速测定方法

摘要

本发明公开了一种发酵液中苏氨酸含量的快速测定方法，首先将苏氨酸发酵液离心，取上清液加入醋酸酐、冰乙酸，搅拌均匀后，用自动电位滴定仪，按照高氯酸电位滴定法进行操作得到高氯酸电位滴定法测定的结果；再采用斐林试剂法测定离心后的上清液中的还原糖，得到斐林试剂法测定还原糖的结果；然后按高氯酸电位滴定法测定的苏氨酸和还原糖的含量-0.662×斐林试剂法测定还原糖的含量＝发酵液中苏氨酸的含量，单位为g/dl进行计算即可。本发明较纸层析法，大大缩短了检测时间；较氨基酸分析仪法，节省了检测费用；并打破了高氯酸电位滴定法的非水滴定限制。它具有快速、灵敏、准确、精密度高、省时省力的特点。

主权项

一种发酵液中苏氨酸含量的快速测定方法，其特征是按照以下步骤操作：1)、将苏氨酸发酵液在8000～10000r/min的转速下高速离心5～10min后，取1ml离心后的上清液注入烧杯中，然后再加入5ml醋酸酐、50ml冰乙酸，搅拌均匀后，用自动电位滴定仪，按照高氯酸电位滴定法进行操作，当测定完成后，得到高氯酸电位滴定法测定的结果；2)采用斐林试剂法测定离心后的上清液中的还原糖，得到斐林试剂法测定还原糖的含量；3)结果计算：高氯酸电位滴定法测定的苏氨酸和还原糖的总含量 0.662×斐林试剂法测定还原糖的含量＝发酵液中苏氨酸的含量，单位为g/dl。