[发明专利]一种快速拆蟹方法无效
| 申请号： | 201010236315.8 | 申请日： | 2010-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN101965858A | 公开（公告）日： | 2011-02-09 |
| 发明（设计）人： | 高秋海 | 申请（专利权）人： | 童佳青;高秋海 |
| 主分类号： | A22C29/00 | 分类号： | A22C29/00 |
| 代理公司： | 上海三方专利事务所 31127 | 代理人： | 吴干权 |
| 地址： | 201105 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及拆蟹工艺技术领域，具体地说是一种拆蟹方法，其方法步骤包括：1)将蟹蒸熟，拆下蟹壳、蟹脚及蟹钳；2)先将蟹黄取出，然后利用微型压缩机气泵的吹气管端口对着壳纹路吹出蟹肉；3)将吹气管端口对着蟹脚口或插入蟹脚口内，蟹脚肉由蟹脚另一端口吹出；4)将吹气管端口对着蟹钳口或者蟹钳口内，蟹钳肉由蟹钳另一端口吹出；本发明同现有技术相比，拆蟹方法新颖、简单，省时、省力，而且易操作，效率明显，取出的蟹肉质量极高，蟹壳内几乎没有蟹肉残留，可以适合工厂化生产，一个工人平均拆一只蟹仅需1-2分钟即可，操作效率明显提高三倍以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 快速 方法 | ||
【主权项】：
一种快速拆蟹方法，其方法步骤包括：1)、将蟹蒸熟，拆下蟹壳、蟹脚及蟹钳；2)、先将蟹黄取出，然后利用微型压缩机气泵的吹气管端口对着壳纹路吹出蟹肉；3)、将吹气管端口对着蟹脚口或插入蟹脚口内，蟹脚肉由蟹脚另一端口吹出；4)、将吹气管端口对着蟹钳口或者蟹钳口内，蟹钳肉由蟹钳另一端口吹出。
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