[发明专利]一种干酪乳杆菌及其应用有效
| 申请号： | 201010238658.8 | 申请日： | 2010-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN102108337A | 公开（公告）日： | 2011-06-29 |
| 发明（设计）人： | 陈坚;张茜;堵国成;张娟;董自星;王松;吴重德;毕洁 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L1/015;C12R1/245 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 王秀丽 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)BBE10-212，保藏编号CCTCC M2010163。该菌株具有较高的藻毒素清除效率，同时该菌株又可高效地清除胆固醇。将该菌株用于保健食品领域，具有提高人体免疫力、协助营养消化等诸多方面的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 干酪 杆菌 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)BBE10‑212，保藏编号CCTCC M 2010163。
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