[发明专利]一种柠条蛋白质的提取方法

摘要

本发明涉及一种柠条蛋白质的提取方法，将干柠条花叶或嫩枝经预处理后，洗涤，浸泡，螺旋输送，挤压蒸煮，混合浸提，粗滤，精滤，絮凝，浓缩/分离，干燥后即为柠条蛋白。本发明所制备的柠条蛋白颜色发绿(为糖蛋白)，提取率＞80％，粗蛋白质含量＞90％，不仅可以饲用，还可通过进一步加工用于食品、药品、化妆品等行业，具有十分广阔的应用前景。

主权项

一种柠条蛋白质的提取方法，其特征在于：制备方法的步骤是：(1)粗粉碎：将分类收割的夏季花期柠条晒干，用粉碎机粉碎成长度3～5mm、粗0.5～1mm的丝状原料备用；(2)洗涤、浸泡：将丝状原料送入洗涤池进行洗涤，洗涤后的柠条原料进入浸泡池充分吸水；(3)螺旋输送：将充分吸水的柠条原料通过螺旋输送机输送入挤压蒸煮机；(4)挤压蒸煮：柠条原料进入到挤压蒸煮机进行加压、剪切、受热反应，形成拧条粉浆；(5)混合浸提：经挤压蒸煮反应后的柠条粉浆进入混合提取罐，向提取罐内加入水混合均匀，加水量为柠条粉浆质量的10～20倍；(6)粗虑：拧条粉浆浸提物进入连续式离心分离机进行固液分离，分离的滤液用来提取蛋白质；(7)精滤：将滤液通过离心筛过滤，形成蛋白滤液；(8)预热：通过离心筛的蛋白滤液进入热交换器，控制交换器出口滤液温度达到30 50℃；(9)调整pH值：加酸调节蛋白滤液使其pH值到4.0，使其中蛋白絮凝沉淀；(10)絮凝：将电锅炉产生的热蒸汽向滤液中喷射，进行蛋白絮凝；(11)浓缩/分离：利用螺旋分离机将絮凝的蛋白质从滤液中分离出来，浓缩浆的蛋白固形物含量40％ 50％，螺旋分离机的进口温度120℃左右、出口温度75℃；(12)干燥：采用喷雾干燥即得到拧条蛋白粉状成品。