[发明专利]一种木薯水果酒无效
| 申请号： | 201010245213.2 | 申请日： | 2010-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN102344864A | 公开（公告）日： | 2012-02-08 |
| 发明（设计）人： | 曹志 | 申请（专利权）人： | 曹志 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221611 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种木薯水果酒的配方及其制作方法，其主要成分由木薯、番石榴、大青枣和杨桃，经选果、清洗、蒸煮、粉碎、混合发酵、过滤、沉清、调配、冷冻处理、无菌过滤、灌装等工艺制作而成。本产品具有增加食欲，促进消化，消除疲劳，滋养美容的功效，颜色清亮，清香宜人，既具有热带水果的风味，又具有良好的保健作用，是一种理想的营养滋补酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木薯 水果 | ||
【主权项】：
一种木薯水果酒，其特征在于它是以木薯和番石榴、大青枣、杨桃为主要原料，其原料配方比为木薯40％‑60％、番石榴10％‑30％、大青枣10％‑30％、杨桃10％‑30％，木薯经清洗，去皮，蒸煮，粉碎，水果粉碎，混合发酵、过滤、沉清、调配、冷冻处理、无菌过滤、灌装等工艺制作而成。
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