[发明专利]无气泡水果蜡的制作方法有效

专利信息
申请号: 201010250414.1 申请日: 2010-08-11
公开(公告)号: CN102021083A 公开(公告)日: 2011-04-20
发明(设计)人: 陈索斌 申请(专利权)人: 青岛金王应用化学股份有限公司
主分类号: C11C5/02 分类号: C11C5/02
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 266071 山东省青*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明公开了一种无气泡水果蜡的制作方法,属于精细化工技术领域。其按照下列步骤制作:A、制造水果装饰件;B、处理水果装饰件:将水果装饰件以10kg为单位放入真空装置中,真空泵的压力为0.08-0.1MPa,进行真空处理0.5h,将水果装饰件表面的空气导出,然后用矿物油密封表面;C、装瓶和灌蜡。应用本发明的方法制作的水果蜡,无气泡,效果更加逼真,可有效的防止在产品成型后,因水果装饰件表面藏纳空气而产生气泡影响产品质量。
搜索关键词: 气泡 水果 制作方法
【主权项】:
一种无气泡水果蜡的制作方法,按如下步骤进行:A、制造水果装饰件:将石蜡和添加剂混合加热,并充分搅拌,使其熔融;然后加入适量颜料,将其在设定的水果模具中冷却成型,即得水果装饰件;B、处理水果装饰件:将水果装饰件以10kg为单位放入真空装置中,真空泵的压力为0.08‑0.1MPa,进行真空处理0.5h,将水果装饰件表面的空气导出,然后用矿物油密封表面;C、装瓶和灌蜡:将成品果冻蜡加热使其化为液体,适量加入与水果装饰件颜色相同的颜料,搅拌均匀,然后冷却至80‑90℃,加入适量水果味香精;先将一根蜡芯放入容器中央,然后向瓶内倒入上述果冻蜡液,盖住瓶底时止,然后向瓶内摆放水果装饰件,摆完一层后,再浇注一层果冻蜡,果冻蜡面比水果蜡块高出3~7mm,并在果冻蜡未冷却之前,摆放下一层水果装饰件,重复以上操作,最后在表面浇一层果冻蜡液,将蜡芯与水果装饰件覆盖。
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