[发明专利]富含高不饱和脂肪酸海胆的培育方法

摘要

富含高不饱和脂肪酸海胆的培育方法，步骤为：从各种地理群体选择种海胆至育种场地，培育至性成熟；以雌雄比2∶1的比例建立至少100个海胆家系；养殖至繁殖季节，从至少20个家系中随机挑选海胆，每家系中挑选30个，测出壳高、壳径、活体重和总高不饱和脂肪酸PUFA、AA、EPA和DHA的含量；根据变异系数、家系影响显著性、遗传力选育；计算综合选择指数；各家系的平均综合选择指数I，上选50％的家系，再从被选家系中上选综合选择指数I高的海胆个体，雌雄比为2∶1，使留种率小于或等于2％，在避免近亲交配的情况下，建立海胆家系至少100个；按上述循环至少四次。本发明的方法培育的海胆富含高不饱和脂肪酸，品质好。

主权项

一种富含高不饱和脂肪酸海胆的培育方法，其特征在于：步骤如下：a.从各种地理群体选择种海胆至育种场地，从亲胆所在的生境水温逐步调整至适宜温度，所述适宜温度为15℃～23℃，调温幅度≤2.0℃/天，静水培育，每日吸底一次，换水1/2～2/3，投喂海带和煮熟的紫贻贝肉，日投饵1次，培育至性成熟；b.利用群体间完全双列杂交的方法和巢式不平衡设计，以雌雄比2∶1的比例建立至少100个海胆家系；c.将家系群体置于最强为5000lx的照度条件下进行养殖，自然光周期，投喂海带和裙带菜，并保持每个家系海胆数量至少100个；d.养殖家系群体至繁殖季节，从至少20个家系中随机挑选海胆，每家系中挑选30个，测量每个海胆的壳高TH、壳径TD、活体重BW和总高不饱和脂肪酸PUFA、花生四烯酸AA、二十碳五烯酸EPA和二十二碳六烯酸DHA的含量；e.计算PUFA、AA、EPA和DHA的变异系数，以此评价其表型变异程度；对PUFA与AA、EPA和DHA组成进行方差分析，判断家系因素影响的显著性；最后估计高不饱和脂肪酸的遗传力；从PUFA、AA、EPA和DHA中选择具有至少5％的表型变异，家系因素影响显著，P＜0.05，具有至少0.1的遗传力的性状作为目标性状；f.计算壳高、壳径和活体重分别对PUFA、AA、EPA和DHA的通径系数bHP、bDP、bWP，bHA、bDA、bWA，bHE、bDE、bWE，bHD、bDD、bWD；计算海胆壳高、壳径和活体重的遗传力h2H，h2D，h2W；制定高不饱和脂肪酸的综合选择指数，AA的综合选择指数计算公式为：IAA＝bHAPHhH2+bDAPDhD2+bWAPWhW2其中，bHA，bDA，bWA分别为壳高、壳径和活体重对AA的通径系数；PH、PD、PW分别为壳高、壳径和活体重测量值；h2H、h2D、h2W分别为壳高、壳径和活体重的遗传力；PUFA、EPA和DHA的综合选择指数计算公式依AA的综合选择指数类推；g.对PUFA、AA、EPA和DHA的四个综合选择指数进行加权，其中PUFA为0.4，AA加权值为0.2，EPA加权值为0.3，DHA加权值为0.1，利用四个选择指数计算对高不饱和脂肪酸的总的选择指数为：I＝0.4IPUFA+0.2IAA+0.3IEPA+0.1IDHA，该公式进一步简化为I＝4IPUFA+2IAA+3IEPA+IDHA；h.计算步骤b建立的各家系的平均综合选择指数I，上选50％的家系，再从被选家系中上选综合选择指数I高的海胆个体，雌雄比为2∶1，使留种率小于或等于2％，在避免近亲交配的情况下，建立海胆家系至少100个；i.循环c～i步骤至少四次。