[发明专利]富硒蛹虫草培养方法

摘要

一种富硒蛹虫草培养方法，属于蛹虫草培养方法技术领域。包括如下流程步骤：(1)在PDA固体培养基进行菌种的活化，(2)液体菌种的培养，其特征在于它还进行：(3)子实体富硒培养，它由大米，硒酸盐，谷蛋白水解溶液组成子实体富硒培养基，硒酸盐是硒酸钠、硒酸钾、硒酸铵中的一种；在上述配方的子实体富硒培养基内接入上述发酵液体培养基培养出的液体菌种，根据发菌管理要求进行40～50天培养。本发明培养的蛹虫草，能大幅度提高蛹虫草子实体的硒含量，子实体硒含量可达3.83-81.95(μg/g)，且蛹虫草子实体的生长势强、产量更高、色泽鲜艳，从而提高了蛹虫草的营养和药用价值；另外，实施条件容易达到，所以能在全行业推广。

主权项

一种富硒蛹虫草培养方法，包括如下流程步骤：(1)在PDA固体培养基进行菌种的活化，冰箱中保存的优良菌种，每两个月在PDA固体培养基上活化一次；(2)、液体菌种的培养：经在PDA固体培养基进行活化的菌种，接种到发酵液体培养基进行培养；其特征在于它还进行：(3)、子实体富硒培养a、子实体富硒培养基的配方如下：它由大米，硒酸盐，谷蛋白水解溶液组成；硒酸盐是硒酸钠、硒酸钾、硒酸铵中的一种；谷蛋白水解溶液系是富含蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸的麦类或稻米谷蛋白的酶解水溶液；按重量份数比：大米重量份数21～25份，硒酸盐加入谷蛋白水解溶液中形成的溶液重量份数32～37份；硒酸盐加入谷蛋白水解溶液中形成的溶液，其硒酸盐浓度为1～32mg/L，蛋白肽为5～10g/L；b、子实体富硒培养方法：在上述配方的子实体富硒培养基内接入上述发酵液体培养基培养出的液体菌种，液体菌种的重量是子实体富硒培养基内所含大米重量的4～13％；培养时间40～50天；其中的发菌管理：菌丝培养温度控制在10～25℃，空气湿度60％～70％，完全黑暗条件培养；转色期管理：培养温度在18～26℃，每天光照时间10小时以上，光照强度保持在100～200Lx，同时进行连续变温刺激，昼夜温差在10～20℃之间；子实体生长阶段管理：料面上出现菌蕾后，温度适当降低，控制在19～23℃，空气湿度80％～90％，光照强度保持在100～200Lx，促进子实体形成，且生长强壮、色泽鲜艳；采收：当子实体高度达到5～8cm，约50％子实体顶端膨大即可采收烘干。