[发明专利]一种油条及其制备方法无效
| 申请号： | 201010253495.0 | 申请日： | 2010-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN101933572A | 公开（公告）日： | 2011-01-05 |
| 发明（设计）人： | 郝旭东 | 申请（专利权）人： | 郝旭东 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 山西五维专利事务所(有限公司) 14105 | 代理人： | 贾俊峰 |
| 地址： | 046200 山西省*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种不需添加明矾或发泡剂的油条及其制备方法。本发明的油条，由以下重量份数的原料制备获得：面粉4000～6000 大骨汤1000～2500 鸡蛋500～1200白糖1200～1600 牛奶800～1500 碳酸钠5～8食用柠檬酸5～8。将上述各原料制备成本发明油条的具体方法是：将上述各原料混合均匀，得到软硬适当的面团，然后将面团制成油条坯入沸油中炸制，即得本发明产品。本发明的油条，所采用的原料中不含明矾和发泡剂，不仅口味香甜、松脆可口，食用也更加安全，不会对人体造成损害。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种油条，由以下重量份数的原料制备获得：面粉4000～6000 大骨汤1000～2500 鸡蛋500～1200白糖1200～1600 牛奶800～1500 碳酸钠5～8食用柠檬酸5～8。
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