[发明专利]一种有机无花果酒配方与生产工艺无效
| 申请号： | 201010255240.8 | 申请日： | 2010-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN102373133A | 公开（公告）日： | 2012-03-14 |
| 发明（设计）人： | 师智敏 | 申请（专利权）人： | 湖北智敏农业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12R1/865 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 437000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种有机无花果酒配方与生产工艺。配方主要为有机无花果和有机白砂糖；生产工艺包括打浆、前发酵、后发酵、冷冻过滤等步骤。本发明产品养生保健，含有多种人体必需的氨基酸和矿质元素。且口味香醇，生产方法安全，没有添加任何化学合成物质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 有机 无花果 配方 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种有机无花果酒，主要成份为无花果和白砂糖，其特征在于它的主要配方为有机无花果和有机白砂糖，其各项成分的比重为有机无花果1％‑100％、有机白砂糖1％‑90％、果胶酶0.01‰‑20‰、糖化酶0.01‰‑‑20‰、酒液0.1‰‑‑20‰及0.1％‑‑20％的澄清剂和硅藻土。
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