[发明专利]猕猴桃酸奶加工技术无效
| 申请号： | 201010255588.7 | 申请日： | 2010-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN102370003A | 公开（公告）日： | 2012-03-14 |
| 发明（设计）人： | 徐进富 | 申请（专利权）人： | 徐进富 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 222121 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种猕猴桃酸奶的加工方法，利用本方法可生产出既有酸奶营养，又有猕猴桃风味的新型饮料。本发明通过以下技术方案实现：猕猴桃经冲洗干净、去皮、打浆、加热浓缩，加入、砂糖、海藻酸钠、山梨酸钾，加工成猕猴桃果酱，然后添加奶粉、海藻酸钠、白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾，通过搅拌器混合配制成酸奶。 | ||
| 搜索关键词： | 猕猴桃 酸奶 加工 技术 | ||
【主权项】：
猕猴桃酸奶加工技术，其特征在于：所用原料为猕猴桃，经制酱、配奶、高压均质、预热、装瓶、杀菌而成。
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