[发明专利]一种银耳杂多糖或其提取物在液体乳制品中的应用无效
| 申请号： | 201010260283.5 | 申请日： | 2010-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN102370004A | 公开（公告）日： | 2012-03-14 |
| 发明（设计）人： | 骆峰;周自华;潘小芳;钱辉华 | 申请（专利权）人： | 上海辉文生物技术有限公司;骆峰 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/13 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人： | 薛琦;朱水平 |
| 地址： | 201210 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种银耳杂多糖或其提取物在制备液体乳制品中的应用。本发明的银耳杂多糖或银耳杂多糖提取物添加于液体乳制品中可以起到稳定乳制品体系、保护乳蛋白的作用，且该银耳杂多糖或银耳杂多糖提取物为纯天然植物原料，应用于食品中安全、无毒副作用，且该银耳杂多糖或银耳杂多糖提取物在体内和体外都可以促进益生菌的生长、繁殖，具有改善便秘、排毒养颜的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银耳 杂多 提取物 液体 乳制品 中的 应用 | ||
【主权项】：
一种银耳杂多糖或其提取物在制备液体乳制品中的应用。
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