[发明专利]一种预防感冒的花生蛋白粉配方及制备方法无效
| 申请号： | 201010262631.2 | 申请日： | 2010-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN101946956A | 公开（公告）日： | 2011-01-19 |
| 发明（设计）人： | 杨庆利;高俊安;朱凤;孙杰;张初署;于丽娜;毕杰 | 申请（专利权）人： | 山东省花生研究所 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L1/09;A23L2/66 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及花生食品加工技术领域，尤其是一种预防感冒的花生蛋白粉配方，其特征在于它是由全脱脂花生蛋白粉、新鲜生姜、花生壳水溶性膳食纤维和红糖组成的，且其重量比为50∶45∶3∶2。本发明还揭示了该种蛋白粉的制备方法，其特征在于它包含以下步骤：按重量比称重原料、浸泡、分切、混合、磨浆、调配、均质、干燥。本发明具有以下有益效果：产品制备工艺简单易操作，适用于工业化生产；产品蛋白质含量高，营养全面均衡，可以有效预防感冒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 预防 感冒 花生 蛋白粉 配方 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种预防感冒的花生蛋白粉配方，其特征在于它是由全脱脂花生蛋白粉、新鲜生姜、花生壳水溶性膳食纤维和红糖组成的。
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