[发明专利]水晶包子无效
| 申请号： | 201010266700.7 | 申请日： | 2010-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN102379438A | 公开（公告）日： | 2012-03-21 |
| 发明（设计）人： | 罗毅 | 申请（专利权）人： | 罗毅 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 118100 *** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明水晶包子，采用面粉、菱角粉、生粉、澄粉的混合粉制成包子皮，以精瘦肉、水、佐料、植物油制成包子馅。其与传统包子截然不同的特点是：生包子与传统包子相同，但一经蒸熟后，其包子皮即刻变的透明似玉如水晶般晶莹剔透，包子内的馅料清晰可见，食之口感滑爽细腻筋道有咬劲，风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 水晶 包子 | ||
【主权项】：
水晶包子，其特征是采用面粉、菱角粉、生粉、澄粉的混合粉做包子皮，以精瘦肉、水、佐料、植物油调制成包子馅。
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