[发明专利]高钙桤叶唐棣果酱及其制作方法无效
申请号: | 201010267060.1 | 申请日: | 2010-08-24 |
公开(公告)号: | CN101904463A | 公开(公告)日: | 2010-12-08 |
发明(设计)人: | 张连翔;孔繁轼;步兆东;王鹏;付蔷;闫淑兰;马艳丽;王玉峰;刘丽娜;刘艳霞 | 申请(专利权)人: | 辽宁省干旱地区造林研究所;辽宁省生态实验林场 |
主分类号: | A23L1/06 | 分类号: | A23L1/06;A23L1/29 |
代理公司: | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 21002 | 代理人: | 卜海慧 |
地址: | 122000 辽*** | 国省代码: | 辽宁;21 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | 本发明公开一种高钙桤叶唐棣果酱及其制作方法,该唐棣果酱的各组分重量百分含量为:桤叶唐棣鲜果29%-38%,蔗糖60%-69%,柠檬酸2.0%-2.5%,维生素D20.01~0.015g/100kg。将清洗后的桤叶唐棣果实经过预煮、打浆、调配、浓缩、热灌装、封盖、杀菌等工艺处理后加工而成。本发明属功能性营养型果酱,具有补充钙质的功效;该果酱在不添加任何增稠剂的情况下即具有很好的酱体成胶结构,并通过添加维生素D2对桤叶唐棣果酱进行营养强化,更有利于人体对桤叶唐棣果实中钙元素的吸收;果酱具有很好的耐藏性,加工成果酱尚可解决桤叶唐棣果实不耐贮藏的问题;本发明果酱具有天然桤叶唐棣果固有的真实感和风味,很好满足了消费大众多口味化的追求。 | ||
搜索关键词: | 高钙桤叶唐棣 果酱 及其 制作方法 | ||
【主权项】:
一种高钙桤叶唐棣果酱,其特征是主要由以下重量百分比的原料组分配制成:桤叶唐棣果实29% 38%,蔗糖60% 69%,柠檬酸2.0% 2.5%,维生素D20.01~0.015g/100kg。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于辽宁省干旱地区造林研究所;辽宁省生态实验林场,未经辽宁省干旱地区造林研究所;辽宁省生态实验林场许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201010267060.1/,转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇:一种水性石墨润滑剂
- 下一篇:一种污泥成型燃料及其生产方法和生产系统