[发明专利]即食鱼制品加工技术无效
| 申请号： | 201010268164.4 | 申请日： | 2010-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN102370190A | 公开（公告）日： | 2012-03-14 |
| 发明（设计）人： | 王经佐 | 申请（专利权）人： | 王经佐 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 222100 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种即食鱼制品加工技术，利用本技术可以实现鱼加工制品的进一步升值，丰富鱼产品的种类为人们提供一种物美价廉、味道鲜美、营养丰富的美食。本发明通过以下技术方案实现：鱼唇在烹调前进行泡发、变软，再放进热水中烫，刮去沙皮，洗净，笼蒸、干燥而为成品鱼唇。 | ||
| 搜索关键词： | 即食 制品 加工 技术 | ||
【主权项】：
即食鱼制品加工技术，其特征在于：所用原材料为鱼的唇，经过水浸、笼蒸、干燥、熏制而成。
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