[发明专利]一种食用菌中单糖、寡糖的检测方法无效
| 申请号： | 201010268270.2 | 申请日： | 2010-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN101957347A | 公开（公告）日： | 2011-01-26 |
| 发明（设计）人： | 刘海燕;邢增涛;邵毅;张娟琴;赵晓燕 | 申请（专利权）人： | 上海市农业科学院 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201106 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种食用菌中单糖、寡糖种类和含量的检测方法，是通过离子色谱电化学检测手段进行测定分析的方法。此方法通过获得的离子色谱图谱，基于峰迁移时间及峰面积可鉴别食用菌中单糖种类及含量。本方法实现了对食用菌内单糖、寡糖成分的准确控制。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用菌 单糖 寡糖 检测 方法 | ||
【主权项】：
一种食用菌中单糖、寡糖的检测方法，其特征在于：对食用菌样品烘干磨粉，粉碎后的样品于50℃水中超声提取单糖及寡糖，将稀释合适倍数后的糖提取液放入离子色谱仪进行分析，根据各峰的迁移时间以及峰面积判断不同食用菌中的单糖、寡糖种类及含量。
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