[发明专利]鱼浆的喷爆式加工方法

摘要

本发明公开了一种鱼浆的喷爆式加工方法，其工作步骤是：鱼料的准备→放料，将鱼料置入喷爆罐内，关闭并密封好喷爆罐的放料阀门→蒸煮→升压，压力逐渐上升至0.5-2.5MPa→保压，压力保持2-20分钟→放料准备→喷爆放料：将喷爆罐的放料阀门迅速打开，鱼料从喷爆罐内向鱼料收集罐内喷出，产生瞬间喷爆现象，鱼料成为粒径细小且均匀的鱼浆→收集鱼浆；与现有技术相比，本发明具有以下优点：本发明采用的是喷爆式的鱼浆加工方法，该方法工艺流程简单，操作也很方便，利用该方法加工出来的鱼浆，其颗粒度小且颗粒均匀，鱼浆质量上升到一个新的档次，是后续制作高品质鱼粉、鱼浸膏、鱼蛋白胨和鱼蛋白有机肥的上等材料。

主权项

一种鱼浆的喷爆式加工方法，其工作步骤包括，(1)、鱼料的准备：即将鱼料进行除渣去杂、分类整理；其特征在于：(2)、放料：将除渣去杂、整理后的鱼料置入喷爆罐内，关闭并密封好喷爆罐的放料阀门；(3)、蒸煮：加热蒸煮1‑30分钟；(4)、升压：使喷爆罐内压力逐渐上升至0.5‑2.5MPa；(5)、保压：让喷爆罐内0.5‑2.5MPa的压力保持2‑20分钟；(6)、放料准备：检查保压压力和保压时间是否符合放料要求，鱼浆降噪收集罐是否准备到位；(7)、喷爆放料：将喷爆罐的放料阀门突然打开，鱼料从喷爆罐内向鱼料收集罐内喷出，产生瞬间喷爆现象，鱼料成为粒径细小且均匀的鱼浆；(8)、收集鱼浆：作为后序深加工产品的原材料直接使用，或储存待用。