[发明专利]一种复合食用菌多糖及其制备方法

摘要

本发明涉及一种复合食用菌多糖及其制备方法，其是选取香菇、黑木耳、灵芝和灰树花干子实体为原料，按1∶2∶2∶1比例称重混合后粉碎，加入蒸馏水混合均匀后依次进行微波提取、冷凝回流提取；渣、液分离；残渣加入蒸馏水再依次进行微波提取及冷凝回流提取1-2次；合并提取液，真空浓缩至原体积的1/3-1/4；醇沉，醇洗后真空干燥，粉碎，得复合食用菌多糖。其复合食用菌多糖生理活性好，功效全面，具有抗病毒、抗血脂、调节免疫系统、抗血小板凝集、抗肿瘤、护肝、抗基因突变、抗艾滋病等功能。其制备方法多糖得率高，工艺合理，可操作性强。

主权项

一种复合食用菌多糖的制备方法，其特征在于：经过下列工艺a、原料的选择与处理 其是选取香菇、黑木耳、灵芝和灰树花干子实体为原料，将其按比例称重混合后粉碎，加入适量的蒸馏水混合均匀，得食用菌粉末与水的混合物；b、微波与冷凝回流提取 将步骤a得到的食用菌粉末与水的混合物依次进行微波提取、冷凝回流提取；c、渣、液分离 提取完毕后进行渣、液分离，得提取液与残渣；d、微波与冷凝回流再提取 将步骤c得到的残渣加入适量的蒸馏水混合均匀，再依次进行微波提取及冷凝回流提取1‑2次，各进行渣、液分离，得提取液与残渣；e、提取液浓缩 将步骤c与步骤d得到的提取液合并，真空浓缩至原体积的1/3‑1/4，得提取浓缩液；f、醇沉 将步骤e得到的提取浓缩液加入乙醇，静置，进行醇沉，离心后所得沉淀物采用无水乙醇清洗2‑3遍；g、干燥 将步骤f得到的醇洗后的沉淀物进行真空干燥，粉碎，得复合食用菌多糖。