[发明专利]一种快速检测黄曲霉毒素含量的方法

摘要

本发明公开了一种快速检测黄曲霉毒素含量的方法。待测样品粉碎后置于烧杯中，加入萃取剂振摇或超声萃取。过滤，滤液水浴蒸发，定容后得供试品。在薄层硅胶板上分别点加同量的供试品和黄曲霉毒素B1标准品，并在样点中点加衍生试剂，再分别用展开剂展开。在紫外光灯下对两者的荧光强弱进行比较，以判断供试品中黄曲霉毒素的含量是否超标。本发明溶剂用量小，样品处理简单，测定时间短。不需要专业人员，只需配制小型仪器设备，特别适合现场快速检测。有效克服了三氟乙酸对操作者及环境的危害及污染，提高了方法灵敏度，其最低检出量0.00032μg，最低检出限3μg/kg。

主权项

一种快速检测黄曲霉毒素含量的方法，包括以下步骤：(1)将待测样品粉碎后称取0.5～50g置于烧杯中，加入萃取剂10～100ml，振摇2～10min或超声萃取3～30min；所述的萃取剂为三氯甲烷、二氯甲烷、正丁醇、苯、异丁醇、异丙醇、甲基乙基酮、乙酸乙酯、四氢呋喃甲基异丁醇、醋酸丁酯、丙酮、乙腈或是甲醇浓度≥20％的甲醇乙腈混合物中的一种；(2)萃取物过滤后固液分离，滤液在水浴45～85℃下浓缩、挥发，定容至1～5ml得供试品；(3)在长度≥8cm的薄层硅胶板上分别点加同量的供试品和黄曲霉毒素B1标准品，然后分别在供试品和黄曲霉毒素B1标准品样点中点加5～30μl的衍生试剂；然后将薄层硅胶板上的供试品和黄曲霉毒素B1标准品用展开剂展开；(4)待供试品和黄曲霉毒素标准品B1挥干后，在波长300～400nm紫外灯下对两者的荧光强弱进行比较，衍生后黄曲霉毒素B1为蓝紫色，如果供试品样点出现与黄曲霉毒素标准品B1颜色相同、比移值相同的荧光条带，且供试品的荧光强度强于黄曲霉毒素标准品B1，则表示供试品中黄曲霉毒素含量超标，否则即为合格。