[发明专利]一种固定化环糊精葡萄糖苷转移酶及其制备方法和应用无效
| 申请号： | 201010297075.2 | 申请日： | 2010-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN101974508A | 公开（公告）日： | 2011-02-16 |
| 发明（设计）人： | 陈坚;堵国成;李江华;刘龙;张子臣 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N11/10 | 分类号： | C12N11/10;C12N11/04;C12P19/60 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 王秀丽 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种固定化环糊精葡萄糖苷转移酶及其制备方法和应用，首先在酶液中加入分子筛，其次加入戊二醛使混合液交联，然后经海藻酸钠和氯化钙的包埋，得到固定化的环糊精葡萄糖苷转移酶。本发明所制得的固定化环糊精葡萄糖苷转移酶具有较高热稳定性和贮存稳定性，同时可采用粗酶液进行固定化，大大降低了固定化的成本，所述固定化酶可用于2-O-葡萄糖基抗坏血酸的生产，转化率高达0.22g·L-1·h-1，转化结束后产物易于提取，固定化酶也便于回收，还可重复利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 固定 环糊精 葡萄 糖苷 转移酶 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种固定化环糊精葡萄糖苷转移酶的制备的方法，其特征在于，首先环糊精葡萄糖苷转移酶的酶液中加入分子筛，其次加入戊二醛使混合液交联，然后经海藻酸钠和氯化钙的包埋，得到固定化的环糊精葡萄糖苷转移酶。
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