[发明专利]一种野葛叶蛋白的制备方法

摘要

本发明涉及一种野葛叶蛋白的制备方法，一种野葛叶蛋白的制备方法，其特征在于包含有以下步骤：a.清洗；b.粉碎；c.提取：将配比后的原料在90℃下加热120min，冷却过滤；d.脱色：将过滤液上活性炭柱，并过滤；e.浓缩：将滤液在85℃下浓缩至总体积的五分之一，冷却；f.醇沉：用等体积食用级纯洒精沉降，并过滤；g.烘干：将滤渣于60℃真空烘干并包装得产品。本发明以水为溶液提取，以乙醇为沉降剂，一方面降低了生产成本，另一方面保证了产品的安全，生产时也不会对环境造成污染，是一种绿色蛋白生产方法。

主权项

一种野葛叶蛋白的制备方法，其特征在于包含有以下步骤：a.清洗：用清水清洗新鲜的野葛叶至无尘；b.粉碎：将清洗好的叶打浆，并按液料比为1.4∶1的比例加入水；c.提取：将配比后的原料在90℃下加热120min，冷却过滤；d.脱色：将过滤液上活性碳柱，并过滤；e.浓缩：将滤液在85℃下浓缩至总体积的五分之一，冷却；f.醇沉：用等体积食用级纯洒精沉降，并过滤；g.烘干：将滤渣于60℃真空烘干并包装得产品。