[发明专利]一种山药粉丝的配方无效
| 申请号： | 201010508603.4 | 申请日： | 2010-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN102008033A | 公开（公告）日： | 2011-04-13 |
| 发明（设计）人： | 王华;廖朝林;何美军;郭汉玖;赵仁君;穆森;张宇 | 申请（专利权）人： | 湖北省农科院中药材研究所 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 445000 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种山药粉丝的配方，一种山药粉丝的配方，其特征在于配方中包含有质量比为山药淀粉∶葛根淀粉∶玉米淀粉∶水为5∶4∶1∶8的原料；本发明的山药粉丝加工方法是：配比：按山药淀粉∶葛根淀粉∶玉米淀粉∶水为5∶4∶1∶8比例配比，混合均匀；制丝：将混合均匀的面团放入制丝机中进行制丝；蒸丝：对制好的丝蒸25分钟，并冷却至室温；烘干：在60℃的烤房中烘20小时；包装：将烘干的丝切段包装，置洁净处室温保藏。本发明山药粉丝有减少心血管疾病，增强人体免疫，强阴、益肾的功效，是一种不含任添加剂的纯天然食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山药 粉丝 配方 | ||
【主权项】：
一种山药粉丝的配方，其特征在于配方中包含有质量比为山药淀∶葛根淀粉∶玉米淀粉∶水为5∶4∶1∶8的原料；本发明的山药粉丝加工方法是：配比：按山药淀∶葛根淀粉∶玉米淀粉∶水为5∶4∶1∶8比例配比，混合均匀；制丝：将混合均匀的面团放入制丝机中进行制丝；蒸丝：对制好的丝蒸25分钟，并冷却至室温；烘干：在60℃的烤房中烘20小时；包装：将烘干的丝切段包装，置洁净处室温保藏。
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