[发明专利]茶叶的组合杀青方法无效
| 申请号： | 201010509945.8 | 申请日： | 2010-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN102450343A | 公开（公告）日： | 2012-05-16 |
| 发明（设计）人： | 郑文佳;金循 | 申请（专利权）人： | 贵州湄潭兰馨茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人： | 袁庆云 |
| 地址： | 564100 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶叶的组合杀青方法，包括如下步骤：茶青：中小叶品种；摊青：茶青摊放于贮青槽上，摊叶厚度为10cm～15cm，辅助鼓风机通风，摊青时间10h～14h；滚筒杀青：将摊青叶进行杀青，叶温102℃～108℃，杀青时间1min25s～1min 30s，杀青叶出机后直接掉入振动槽，然后进入风选机；微波补杀：经风选后的滚筒杀青叶，经过输送器送入微波杀青机进行补杀，杀青机温度120℃，叶温46℃～49℃，转速1100r/min，杀青时间40s～50s。本发明能降低技术难度、降低成本，同时保障绿茶香高色绿品质特征。 | ||
| 搜索关键词： | 茶叶 组合 杀青 方法 | ||
【主权项】：
一种茶叶的组合杀青方法，包括如下步骤：(1)茶青：中小叶品种；(2)摊青：茶青摊放于贮青槽上，摊叶厚度为10cm～15cm，辅助鼓风机通风，摊青时间10h～14h；(3)滚筒杀青：将摊青叶进行杀青，叶温102℃～108℃，杀青时间1min25s～1min 30s，杀青叶出机后直接掉入振动槽，然后进入风选机；(4)微波补杀：经风选后的滚筒杀青叶，经过输送器送入微波杀青机进行补杀，杀青机温度120℃，叶温46℃～49℃，转速1100r/min，杀青时间40s～50s。
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