[发明专利]一种营养保健粥的配方及其制备方法

摘要

本发明公开了一种营养保健粥的配方及其制备方法，该营养保健粥的配方及其重量份数为：瘦猪肉8-10份、虾仁8-10份、百合8-10份、大米20-30份、绿豆5-7份、生姜5-7份、绿茶1-2份、枸杞子2-3份。该营养保健粥的制备方法为，将上述瘦猪肉、虾仁、百合、大米、绿豆、生姜、绿茶、枸杞子分别精选后按重量份数配制，并洗净待用，将大米、绿豆清水浸发3-4小时后待用，将上述生姜切片、绿茶放入容器内，在该容器内加适量的清水煮沸2-3分钟后，去渣后得到提取液，将上述瘦猪肉切成丝、虾仁和将上述得到的提取液一起放入容器内，在该容器内加适量的清水煮沸后，再加入上述浸发的大米、绿豆，煮沸后，改小火煮20-30分钟后，喜欢吃咸的，在该容器内加适量的食盐，并用勺子搅匀，喜欢吃甜的，在该容器内加适量的糖，并用勺子搅匀，自然冷却即可食用。本发明的优点是提供一种平时注重身体保养，特别是经常食用，能提高抗病能力，增强免疫功能，且价格便宜的营养保健粥的配方及其制备方法。

主权项

一种营养保健粥的配方及其制备方法，其特征在于：一种营养保健粥的配方及其重量份数如下：瘦猪肉8‑10份  虾仁8‑10份    百合8‑10份   大米20‑30份绿豆5‑7份     生姜5‑7份     绿茶1‑2份    枸杞子2‑3份一种营养保健粥的制备方法步骤如下：A.将瘦猪肉、虾仁、百合、大米、绿豆、生姜、绿茶、枸杞子分别精选后按上述重量份数配制，并洗净待用，将大米，绿豆清水浸发3‑4小时后待用。B.将上述A的生姜切片、绿茶放入容器内，在该容器内加适量的清水煮沸2‑3分钟后，去渣后得到提取液。C.将上述A的瘦猪肉切成丝、虾仁和将上述B得到的提取液一起放入容器内，在该容器内加适量的清水煮沸后，再加入将上述A浸发的大米、绿豆，煮沸后，改小火煮20‑30分钟后，喜欢吃咸的，在该容器内加适量的食盐，并用勺子搅匀，喜欢吃甜的，在该容器内加适量的糖，并用勺子搅匀，自然冷却即可食用。