[发明专利]紫菜鱼素糕及其制备方法无效
| 申请号： | 201010516325.7 | 申请日： | 2010-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN102232575A | 公开（公告）日： | 2011-11-09 |
| 发明（设计）人： | 刘长军;应忠宏;严兴洪;郑岳夫;郑凯宏;尹根卫;邱文海;应兰飞 | 申请（专利权）人： | 象山县水产技术推广站;象山富宏食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/326 | 分类号： | A23L1/326;A23L1/30 |
| 代理公司： | 宁波市鄞州甬致专利代理事务所 33228 | 代理人： | 代忠炯 |
| 地址： | 315700 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种紫菜鱼素糕，该紫菜鱼素糕主要由以下重量份数的原料制备而成：鱼糜72~74重量份、淀粉11~12重量份、紫菜或紫菜和海苔1.5～4.0重量份、配料8.65~11.95重量份。本发明还公开了上述紫菜鱼素糕的制备方法。本发明的紫菜鱼素糕具有口味独特，口感柔软，入口即溶解，易于消化，绿色、健康、环保的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 紫菜 鱼素糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种紫菜鱼素糕，其特征在于：该紫菜鱼素糕主要由以下重量份数的原料制备而成：鱼糜 72~74重量份、淀粉 11~12重量份、紫菜或紫菜和海苔1.5～4.0重量份、配料 8.65~11.95重量份。
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