[发明专利]一种紫皮甘薯中原花青素的提取方法无效
| 申请号： | 201010519294.0 | 申请日： | 2010-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN102453013A | 公开（公告）日： | 2012-05-16 |
| 发明（设计）人： | 刘建设 | 申请（专利权）人： | 刘建设 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种紫皮甘薯，具体涉及一种紫皮甘薯中原花青素的提取方法，属食品加工技术领域。该方法利用经清洗烘干后的甘薯皮，以70％乙醇为提取液，提取原花青素。该方法工艺简单合理，紫色甘薯皮中原花青素的提取有利于提高紫色甘薯的附加值，有利于农产品加工废料的开发和利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甘薯 中原 花青素 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种紫皮甘薯中原花青素的提取方法，其特征是：该方法利用经清洗烘干后的甘薯皮，以70％乙醇为提取液，调节提取液pH值6.0，料液比为1∶10，提取温度80℃，提取2次，每次2h，将2次提取液合并，原花青素的提取率为1.39％。
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