[发明专利]涂覆有巧克力的含二氧化碳气体的糖果及其制造方法无效
| 申请号： | 201010521837.2 | 申请日： | 2010-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN102450377A | 公开（公告）日： | 2012-05-16 |
| 发明（设计）人： | 尹晟民 | 申请（专利权）人： | 廊坊智爱富食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/52 | 分类号： | A23G3/52;A23G3/54 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人： | 丁香兰;庞东成 |
| 地址： | 河北省廊坊经*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及涂覆有巧克力的含二氧化碳气体的糖果及其制造方法，更详细地说，涉及在糖果表面涂覆巧克力而成的新类型的糖果及其制造方法，该糖果由于含有二氧化碳气体，从而仅稍微加热也能向外部释放二氧化碳气体。该糖果的制造方法的特征在于，包括如下步骤：在含二氧化碳气体的糖果表面依次涂覆油、巧克力和糖浆并赋予光泽，以及在含二氧化碳气体的糖果表面涂覆油；在所述涂覆步骤后，添加巧克力薄片的同时在油上涂覆巧克力，用筛子筛选尺寸；在所述筛选尺寸的步骤后，在筛选了尺寸的糖果上涂覆糖浆，并赋予光泽。 | ||
| 搜索关键词： | 涂覆有 巧克力 二氧化碳 气体 糖果 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种涂覆有巧克力的含二氧化碳气体的糖果，其特征在于，在含二氧化碳气体的糖果表面依次涂覆油、巧克力和糖浆并赋予光泽而成。
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