[发明专利]用于船上蓄冷保鲜水产品的方法及其装置无效
| 申请号： | 201010524850.3 | 申请日： | 2010-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN102009740A | 公开（公告）日： | 2011-04-13 |
| 发明（设计）人： | 丁玉庭;刘书来;张建友;吕飞;王嘉文 | 申请（专利权）人： | 浙江工业大学 |
| 主分类号： | B63J2/14 | 分类号： | B63J2/14;F25D15/00 |
| 代理公司： | 杭州天正专利事务所有限公司 33201 | 代理人： | 王兵;王利强 |
| 地址： | 310014 *** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种用于船上蓄冷保鲜水产品的方法，该方法预先将蓄冷槽中的冷盐水通过船载制冷系统维持温度-30℃～-5℃，再将冷却槽中的海水与蓄冷槽的盐水进行间接冷热交换，使冷却槽中的海水温度降至10℃～-10℃，捕获的渔获物即可在该冷海水槽中冷却，使鱼体快速冷却至中心温度-5℃至10℃后达到冷却要求。以及提供一种用于船上蓄冷保鲜水产品的装置，其包括蓄冷槽、冷却水槽和船载制冷系统。本发明提供一种有效适应于船上作业、降低了能耗、减少成本、提升保鲜品质的用于船上蓄冷保鲜水产品的方法及其装置。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 船上 保鲜 水产品 方法 及其 装置 | ||
【主权项】：
一种用于船上蓄冷保鲜水产品的方法，其特征在于：该方法预先将将蓄冷槽中的冷盐水通过船载制冷系统维持温度‑30℃～‑5℃，再将冷却水槽中的海水与蓄冷槽的盐水进行间接冷热交换，使冷却水槽中的海水温度降至10℃～‑10℃，捕获的渔获物即可在该冷海水槽中冷却，使鱼体快速冷却至中心温度‑5℃至10℃后达到冷却要求。
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