[发明专利]一种核桃仁超声脱皮的方法无效
| 申请号： | 201010533201.X | 申请日： | 2010-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN101961130A | 公开（公告）日： | 2011-02-02 |
| 发明（设计）人： | 程建萍;唐志国;陈长琦 | 申请（专利权）人： | 合肥工业大学 |
| 主分类号： | A23N5/08 | 分类号： | A23N5/08 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 | 代理人： | 何梅生 |
| 地址： | 230009 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种核桃仁超声脱皮的方法，其特征在于首先将核桃仁置于50～75℃热水中，使核桃仁完全浸没在热水中5～20分钟；然后将加热后的核桃仁立即置于盛有冷水的容器中，并在水中完全浸没；利用压电式超声波发生装置对冷水施加频率为10KHz～1MHz、声强为0.2～10W/cm2的超声波超声处理4～20分钟，使核桃仁表面的种皮脱落；再以人工清除核桃仁凹褶处残存的零碎种皮，获得洁净的脱皮核桃仁。本发明方法高效、无污染、经济实用，也可适用于杏仁、白果、松子、榛子、花生等坚果果仁的脱皮处理，并适合于工业化生产，具有极大的推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 核桃仁 超声 脱皮 方法 | ||
【主权项】：
一种核桃仁超声脱皮的方法，其特征在于按如下步骤操作：a、将核桃仁置于50～75℃热水中，使核桃仁完全浸没在热水中5～20分钟；b、将加热后的核桃仁立即置于盛有冷水的容器中，并在水中完全浸没；利用压电式超声波发生装置对冷水施加频率为10KHz～1MHz、声强为0.2～10W/cm2的超声波超声处理4～20分钟，使核桃仁表面的种皮脱落；c、人工清除核桃仁凹褶处残存的零碎种皮，获得洁净的脱皮核桃仁。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于合肥工业大学，未经合肥工业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010533201.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种混凝土空心板成孔芯模及施工方法
- 下一篇：自闭式节水装置、方法及便器
