[发明专利]保健莲藕粉及其制作工艺无效
| 申请号： | 201010536349.9 | 申请日： | 2010-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN102461813A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 袁珍虎 | 申请（专利权）人： | 袁珍虎 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221300 江苏省邳*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健莲藕粉及其制作工艺，属于食品加工技术领域。各组分的重量份为：藕粉180-200份，发芽糙米粉80-100份，白糖粉80-100份，活化藕膳食纤维粉25-30份，香精1份。本发明的积极效果是：由于在藕粉中加入了发芽糙米粉，活化藕膳食纤维粉，克服了原有藕粉纤维不足的弊端，为消费者提供了营养丰富、保健作用好的方便食品，满足了消费者的需求，提高了藕的经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 保健 莲藕 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种保健莲藕粉的制备工艺，其特征在于：各组分的重量份为：藕粉180‑200份，发芽糙米粉80‑100份，白糖粉80‑100份，活化藕膳食纤维粉25‑30份，香精1份。
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